Im Rahmen von Kontrollmaßnahmen führten Mitarbeiter der Agentur für Lebensmittelsicherheit der Republik Aserbaidschan (AQTA) eine Inspektion im Festsaal „Piano Hall“ durch, der sich in der Babek-Allee, Haus 5A, Nizami-Bezirk, Baku, im Besitz von Aslanlı Raul Samir oglu befindet.
elchi berichtet, dass bei der Inspektion festgestellt wurde, dass die Anforderungen der technischen normativen Rechtsakte sowie der Sanitärnormen und -vorschriften im Gastronomiebetrieb verletzt wurden. Es wurde festgestellt, dass der Festsaal ohne Registrierung für Lebensmittelsicherheit tätig war.
Im Betrieb wurden ungenießbare Pilze, künstlicher Kaviar ohne Begleitdokumente, Milchprodukte unbekannter Herkunft und Halbfertigprodukte ohne Angabe des Herstellungsdatums entdeckt. Gleichzeitig wurde festgestellt, dass im Menü kein Hinweis auf die Verwendung von künstlichem Kaviar vorhanden war, die Temperaturvorschriften für die Produkte nicht eingehalten wurden, die verwendeten Werkzeuge und Geräte in der Küche unbrauchbar waren, das Personal keine medizinische Untersuchung absolviert hatte und andere Anforderungen verletzt wurden.
Diesbezüglich wurde ein Verwaltungsprotokoll erstellt und entsprechende Maßnahmen gemäß der Gesetzgebung ergriffen.
Proben wurden entnommen und zur Laboruntersuchung gebracht.
